fbpx
Quinoa bars med bringebær

Quinoa bars med bringebær

Disse barene er både mettende og søte! De er enkle, sunne og kjøkkenet luker fantastisk når de står i ovnen.

De er til og med godkjent av mannen som er skeptisk til alt uten hvetemel og sukker.

Perfekte som snack etter barnehagen eller i matboksen! Kaja på snart 2 elsker disse, og vi fyller de med det vi har av frukt og bære tilgjengelig.

 

Du trenger:

  • 1 moden banan
  • 1 egg
  • 75g havregryn
    75g quinoa
  • 5 dråper vanilje ekstrakt
  • 2dl frosne eller ferske bær (jeg brukte bringebær denne gangen)
  1.  Sett ovnen på 180c
  2. Kok opp quinoa og la den kjøle seg ned
  3. Miks banan, egg og vanilje ekstrakt (Jeg mikser bare i en skål med gaffel. Ingen kjøkkenmaskiner nødvendig.)
  4. Bland inn ferdig quinoa og havregryn i miksen og bland godt
  5. Til slutt bland inn bær og hell over i liten ildfast form (Du kan også fordele røren i muffins former om du ønsker det.)

 

Sett i ovenen på 180c i 20-25 minutter.

La de avkjøles noe før du kutter de opp i små barer eller små søte forkanter. NYT!

De holder seg 2-3 dager i kjøleskapet (derfor lager jeg liten porsjon), OG de kan fryses!

Woop woop!